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2017/03
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**ブルーベリークランブルケーキ**
訪問ありがとうございます


長男がプレ幼稚園の頃からはじめたキャラ弁作りも
この春で8年になります。
4月からは、長女も小学生になり、キャラ弁を作る機会は
長期のお休みと イベントのとき・・・と
ぐ~んと減ります


子供たちが、美味しく楽しく食べてくれるように
そして、お野菜をはじめとして、いろんな食材を
好き嫌いなく、なるべく たくさん摂れるように
作れることがモットーです


普段は、夫婦のお弁当とちょっとしたスイーツ、
お出かけの様子、たまにパンなどなど。。。
のんびり更新になると思いますが
よかったら 遊びに来てくださいね



初コメント 大歓迎です
気軽に遊びにいらしてくださいね。


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珍しく夜に更新です。。


やっと週末です。
今日は、来年度の児童会館の説明会で
仕事が終わってから、行ってきました。
毎年のことながら、なんとなく半強制で(笑)出ています。
来年こそ やめようかしら(爆)


いつもの週末。
土曜日は、まずは朝9時から娘のピアノ。
送っていき、そのままレッスンが終わるのを待って
一緒に帰ります。
で、いつもなら 週末の買い出し~。
日曜日の予定によっては、土曜日の午後は
作り置きやら、息抜きにスイーツ作ったり。。。
お掃除も、この日に済ませます。
が、お掃除は手抜きになることが多い(笑)


明日 土曜日は、夕方から講演会に出席するので
出かける前に家族の夕食も作ります。。。


夜は、ものすごーーく久々に、プライベートな飲み会~


さて、ご紹介するのは
ブルーベリーの救済に、と作った


 ブルーベリークランブルケーキ♪』


DSCF8406.jpg


焼きたては、上のクランブル生地がサクサクで美味しいの。
あとで食べると、しっとりしてます



アップもどうぞ


DSCF8403.jpg


ケーキ部分も、しーーっとり
ブルーベリーがソースみたいになってて、美味しい



さてさて、このへんで~。



皆さま、お疲れ様です。
素敵な週末をお過ごしくださいね。

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☆ストロベリームースケーキ☆
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またまたのんびり更新です。。。
instagram や FB の方が、更新がお手軽感があり
ついついそっちが先行してしまっています


で、かなり遅れましたが、ひな祭りのときの
デザートをアップしますね。


 ストロベリームースケーキ♪』

DSCF8363.jpg

あまり お雛様っぽくないのですが、一応 ひなまつりに
作りましたよ。(お雛様は間に合わず、前日に
娘と2人で片付けました!お雛様、ごめんね


ムース生地があまったので、手前のハート型の器に
作ることになりましたよ~。
チョコレートリボンは、ホールのケーキのデコ目的で
作ったのですが、微妙な出来になってしまったため、
急遽、プレートの飾りとして、使ってみました。


DSCF8393_20170307234036dd0.jpg


今度はホールのケーキを飾りつけられるように、
チョコレートリボン、頑張ります



ではでは、本日はこのへんで。。



今日も1日頑張りましょう~

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☆カスタードレアチーズケーキ☆
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あと数日で、2月も終わりですねー。
振り返ってみると、半年なんてあっという間。
来月は年度末ーーー。
例年にも増して、今年はバタバタになりそうだなぁ。。。



さて、最近 またスイーツ作りたくなり、ぽっと時間が
空いたので、作りましたよ。



 カスタードレアチーズケーキ♪』


DSCF8324.jpg


生クリームなしのレシピです。
ヨーグルト入り~。
が、しかし、ヨーグルトが思ったよりも残っていなくて
急遽、カスタードクリームを作って入れました。
これがまた美味しい~


ま、材料をちゃんと確認しなかった私が、一番ダメですが
そのおかげで、思わぬ美味しいのができた~。


デコは、ちょっと大人っぽくしてみました。


角度を変えて、アップでどうぞ



DSCF8321.jpg



ホントは、チョコをつけてみようかとも思ったのですが
せっかく生クリームをカットして、ヨーグルトも
使ってるのに、チョコでカロリーオーバーすることもないな
と思い、( あと、面倒くさかった )やめておきました。


カットしたところも、どうぞ~。
ちょっと遅めの時間だったので、光の加減がよくありませんでした。


DSCF8329.jpg



いちごを足して、いただきました



もうすぐ、ひな祭り。なんのスイーツにしようかな~。
お料理も、少しずつ考えます。。。



それでは、本日はこのへんで。。。



今日も1日頑張りましょう~

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☆春が待ち遠しい♪フランボワーズロールケーキ☆
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あっという間に2月も終わりそうですね。
またまた、のんびり更新です


週末に、あわてて お雛様を出しました。
あと2週間もしないで、ひな祭り!
本州では、お花も咲いているところもあるっていうのに
こちら。まだ吹雪いてる日もたくさんあります。。。
いつも この季節に思うことだけど
日本は、ちっちゃくても縦長なのだなぁ。。。と


さて、ごたくはこのくらいにして。
本日は、春っぽいスイーツのご紹介です。


 いちごたっぷりのフランボワーズロールケーキ♪』


DSCF8308.jpg


instagramで、ひとめぼれした、あいりおーさんのレシピ。
淡い感じが、とっても素敵なロールケーキなのですが


私、あちこち、玉砕!!!!
まずは、cottaさんのフランボワーズピューレを持っていないので
フランボワーズピューレを作るところからスタート。
と、それは織り込み済み。


が、しかし。


量が足りないーーー。
なので、生地に色が綺麗につかなかった。。。


ブリゼも持っていないので、ケーキ自体がなんだか間延びした
感じの見栄えに。。。
そして、いつもよりも工程が多めだったので、時間がかかりました
ちなみに、ロールケーキは、人生2度目です。
今回は、あまりうまく巻けなかったのが、心残りです


デコも、お花チョコがうまくいかなくて、作りなおしたり。。。
あれこれ残念なところがたくさんだけど。


いつものことながら、子供達と旦那さんは 美味しいと喜んでくれたので
いいことにします。(→いっつもだし。これだから上達しないのね)


アップもどうぞ


DSCF8310.jpg



クリーム、うまく絞れてないし



今日は、ひっさびさのお休みです。
これまた、久々に会うお友達とランチしてきます~


ではでは、今日も一日 頑張りましょう


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☆バレンタインに大人なガトーショコラ☆
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前回ブログを更新して、気付けば1週間以上経ってしまいました
なんだかんだで、PCに向かう時間がありませんでした
そして、気付けば バレンタイン弁をひとつも作れないまま
バレンタイン終了ーーー
バレンタイン弁って、クリスマスの次くらいに可愛いから
ほんとは作りたかったのですが。。。
来年は、がんばろーーっと。


さて、バレンタイン。
結局、週末もバタバタしていて、今年はチョコを
作れませんでした
去年までは、娘と作ったりしていましたが。
今年作ったのは、これだけでした~



 バレンタインに大人なガトーショコラ♪』


DSCF8282.jpg


チョコ感、たっぷりのガトーショコラ。
こういう感じの、大好きです。
苺と、ブルベリー。そしてチョコを少しだけ、トッピング。
転写シート、実は初めて使いました。
これ、面白~~い。
また 作ろうっと


カットしたところもどうぞ


DSCF8295.jpg


しっとりしていて美味しかったです。
旦那さん、子供達、大絶賛
息子は、いつも私の作ったスイーツを食べるとき


『ウマイ!死んだ!!』と言います
そして、昨日は新しくこんなセリフも。。。


『ママのお菓子食べて、生き残ったことないな・・・。』


それじゃ、一体だれが食べてるんだい???(爆)



角度を変えて、もう一枚。


DSCF8292.jpg


珍しく、写真 三連発!
これじゃ、しつこいってばーー


ではでは、今日も1日頑張りましょう~

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プロフィール

ユウキミチ

Author:ユウキミチ
11歳の男の子と7歳になる女の子の2人の小学生のママです。
息子は、普段は普通弁でもいいと言うお年頃。。。
春夏と冬の児童会館のお弁当、行事のお弁当、ときどき?おでかけのお弁当、ママ弁など。。。
家族の笑顔のために、作ったお弁当たちと
これまた ときどき作るスイーツとパンなどを
気ままに更新していきたいと思っています。

どうぞ、よろしくお願いします。

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